| Periodical ID | 5556 |
|---|---|
| Τίτλος περιοδικού | Τεχνικά Χρονικά |
| Τόμος | (not set) |
| Τεύχος | 64 |
| Ημερομηνία | 15/8/1934 |
| Συγγραφέας | Κωτσιόπουλος Μάνθος |
| Ιδιότητα συγγραφέα | Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Μονάχου, Υφηγητής Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης |
| Tίτλος άρθρου | Η επίδρασις της παστερειώσεως επί της ποιότητος των τροφίμων |
| Σελίδες | 720-728 |
| Στήλη | |
| Παρατηρήσεις |