Periodical ID | 7070 |
---|---|
Τίτλος περιοδικού | Τεχνικά Χρονικά |
Τόμος | (not set) |
Τεύχος | 166 |
Ημερομηνία | 15/11/1938 |
Συγγραφέας | Κελαϊδίτης, Γεώργιος Κ. |
Ιδιότητα συγγραφέα | Χημικός-Μηχανικός, Ζυμοτεχνικός |
Tίτλος άρθρου | Η κατευθυνόμενη επιλογική ζύμωσις εν τη ελληνική οινοβιομηχανία |
Σελίδες | 999-1006 |
Στήλη | |
Παρατηρήσεις |