| Periodical ID | 7070 |
|---|---|
| Τίτλος περιοδικού | Τεχνικά Χρονικά |
| Τόμος | (not set) |
| Τεύχος | 166 |
| Ημερομηνία | 15/11/1938 |
| Συγγραφέας | Κελαϊδίτης, Γεώργιος Κ. |
| Ιδιότητα συγγραφέα | Χημικός-Μηχανικός, Ζυμοτεχνικός |
| Tίτλος άρθρου | Η κατευθυνόμενη επιλογική ζύμωσις εν τη ελληνική οινοβιομηχανία |
| Σελίδες | 999-1006 |
| Στήλη | |
| Παρατηρήσεις |